"Sarpe" sandwich

Imi plac serpii!
Dar poate v-ati prins deja, dupa ce-ati vazut reteta mea: "Sarpe" aperitiv din castravete.
De data aceasta sarpele va fi din paine, mai exact dintr-o bagheta.
Se face foarte repede si usor si e de mare efect, mai ales cand ai invitati la masa de varsta ta...adica de 5-6 ani sau mai mult.
Prietena noastra, Diana Duca, ne-a postat o fotografie pe facebook cu un sarpe sandwich si atat de mult ne-a placut, incat am decis sa facem reteta. Multumim, Diana!! :* <3

Cu aceasta reteta participam la concursul de Iepuras organizat de Kotanyi pe facebook.




Iata de ce avem nevoie:
o bagheta,
200g cascaval,
200g sunca,
cateva felii de sunca afumata,
o cutie de branza cu smantana Delaco,
crema de branza  Delaco,
frunze de salata,
2 masline fara samburi,
doua fasii de ardei rosu,
2 boabe de piper negru Kotanyi,
cimbru Kotanyi.

Intai am spalat salata, am sters-o bine si am asezat frumos frunzele pe un platou

Apoi, mama a taiat bagheta bucati, apoi eu le-am uns - cu un cutit de plastic!-cu crema de branza cu smantana, cuburi ambalate individual, Ceva fin, de la Delaco pe unele

iar pe altele am intins crema de branza cu smantana, Cremos, Ceva fin, de la Delaco

Mama a taiat cascavalul si sunca, iar eu le-am aranjat frumos peste bucatile de bagheta. Mai intai sunca...

apoi cascavalul...si tot asa pana am umplut toate bucatile de bagheta.

Dintr-un capat al baghetei am facut capul sarpelui. Mama  a pus cate o jumatate de scobitoare in fiecare maslina si le-a infipt in coaja baghetei. Gaurile de la masline le-am umplut cu crema de branza cu smantana, iar "pupilele" i le-am facut din boabe de piper negru. "Limba" dintr-o bucata de ardei rosu, taiata-n doua i-a facut-o mami.

Hm, cum arata? Fioros?

Pe urma...n-am terminat! Ati crezut ca-i gata? Nu! In crapaturile de la bagheta am pus crema de branza cu smantana pentru ca am vrut sa avem un sarpe deosebit ;-)

peste care am presarat putin cimbru...putin verde si aromat care a dat extrem de bine cu crema de branza.

Si am avut sarpe cu model.

Sarpele-i gata, musafirii au venit, hai mama mai repede cu ultimele poze

Auch, cine m-a piscat de picior? E un sarpe sub masa??

 M-a muscat sarpeleee...haha, am glumit :D

Nu ma pacaliti voi pe mine, ca nu sunt serpi la noi in casa, ci doar unul, pe masa, si e atat de bun, incat il vom manca noi pe el!
Asadar, haideti la masa si pofta buna va doresc!!

"Sarpe" aperitiv din castravete

Made by Liana&Tudor

Un aperitiv foarte haios pentru copii! Un sarpe din castravete, umplut cu ardei, sunca si cascaval. Atat de simplu si atat de rapid.

Reteta am facut-o acum vreo doi ani si am crezut-o pierduta, pana cand recent, mama a  descoperit-o intr-un folder.

Aveam vreo 3 anisori aici, la vara voi face 5!!

Nu uitati, copii, inainte de a incepe sa preparati aceasta reteta, trebuie sa va spalati bine-bine pe manute, daa? Si sa va puneti un sort! ;-)



Ingrediente:

un castravete verde Fabio,
un ardei gras rosu,
200g cascaval sau felii de branza,
200g branza de burduf sau telemea,
200g sunca de Praga,
o legatura de patrunjel.

Cum procedam:

1. Spalam castravetele bine de tot si taiem doar fasii din coaja. Capetele le lasam intregi, nu le curatam, pentru ca ele vor fi capul si coada sarpelui. Apoi, corpul castravetelui il vom taia in felii destul de groase.

E bine sa fie cat mai mare castravetele si gras, astfel incat si rondelele de cascaval si sunca sa aiba aceleasi dimensiuni ca si castravetele.

Decupam din cascaval

si sunca

cu o forma de fursecuri rotunda sau floare-sau chiar cu gura unui pahar, daca nu aveti forme-, mici rondele

pe care le vom adauga dupa cate o felie de castravete sau puneti-le intr-o anumita ordine: castravete, sunca, ardei, cascaval.

Din ardei rosu facem ochii si limba sarpelui.

Pe o tava presaram patrunjelul spalat si uscat, apoi asezam frumos sarpele cu de toate ;-)

Copiii vor fi incantati si vor manca tot-tot! Va jur!

Pofta buna va dorim!

Sandwich cu soricei

Made by Liana






Ingrediente:

2 felii de paine,
2 felii de sunca slaba,
2 triunghiuri de branza Hochland,
cascaval Hochland,
1 ou fiert,
ceapa verde,
4 cuisoare.


Se ung feliile de paine cu branza topita, se adauga sunca.

In cascaval se fac gauri cu ajutorul unui capac de pix sau se foloseste svaiter.

Felia de cascaval se pune deasupra celor doua felii de paine.

Oul fiert se taie in doua, se fac ochisorii din cuisoare, gura din sunca, urechile din cascaval-se cresteaza putin albusul- si cozile din ceapa verde.



Se pun soriceii peste cascaval si se serveste.

Mami, ce sunt astia: sobo?



Nuuu? Soricei? Daaa



Cum sa ma pape astia pe mine?? Auzi la ea...ha,ha



Lasa ca-i pap eu pe ei!

Covrigei

Made by Liana and Tudor




V-a fost dor de mine? Am revenit in forta! Ne-am spalat frumos si bine-bine pe maini, ne-am pus sorturile de "buticali" si ...la treaba ;-)
Am facut covrigei...cu mami ;-) Imi plac tare muuult. Mami face covrigei destul de des si se complica mereu, stiti, nu? Cand a facut Cosuletul brutarului, atunci i-am zis sa ma invete si pe mine...si uite ca m-a invatat ;-)


Ingrediente:

500g faina,
un pliculet de drojdie uscata de la Dr. Oetker,
250 g margarina,
250 g telemea de oaie,
50g cascaval de vaca,
1 ou,
1 lg de sare-daca nu e branza prea sarata,
chimen.

Pt. uns: 1 ou.

Treaba lui mami ;-)
Se cerne faina si se amesteca cu drojdia.
Se adauga margarina taiata marunt, tinuta la tempratura camerei, oul, telemeaua si cascavalul dat pe razatoarea mare.
Se amesteca toate si se face un aluat care se lasa 30 de minute sa se odihneasca la loc cald (pe aragaz, cu cuptorul pornit la minim).

Se imparte aluatul in trei, se intinde prima foaie...treaba mea ;-)




si se decupeaza covrigei.



apoi, se iau covrigeii din aluat si se pun deoparte,dupa ce se inlatura balastul...





Din a doua foaie am facut floricele




si inimioare...nu se poate fara ele <3 ...mami le-a pus in tava tapetata cu hartie de copt si eu le-am pensulat cu ou batut. Se presara chimen sau alte seminte ce va plac: susan, mac sau chiar cascaval ras.




Apoi mami a pus tava in aragul preincalzit timp de vreo 20 de minute, pana se fac aurii.

Gata prima tava!!!



Sa nu care cumva sa credeti ca mami mi-a pus in brate tava fierbinte, proaspat scoasa din cuptor....nuuuuu, nici vorba...era deja rece!


Nici nu stiu din care sa musc prima data: din inimioara sau din covrigel? Mama-mama, ce dilema...totusi, din inima ;-)))




Se rontaie pana la ultima!!