"Sarpe" aperitiv din castravete

Made by Liana&Tudor

Un aperitiv foarte haios pentru copii! Un sarpe din castravete, umplut cu ardei, sunca si cascaval. Atat de simplu si atat de rapid.

Reteta am facut-o acum vreo doi ani si am crezut-o pierduta, pana cand recent, mama a  descoperit-o intr-un folder.

Aveam vreo 3 anisori aici, la vara voi face 5!!

Nu uitati, copii, inainte de a incepe sa preparati aceasta reteta, trebuie sa va spalati bine-bine pe manute, daa? Si sa va puneti un sort! ;-)



Ingrediente:

un castravete verde Fabio,
un ardei gras rosu,
200g cascaval sau felii de branza,
200g branza de burduf sau telemea,
200g sunca de Praga,
o legatura de patrunjel.

Cum procedam:

1. Spalam castravetele bine de tot si taiem doar fasii din coaja. Capetele le lasam intregi, nu le curatam, pentru ca ele vor fi capul si coada sarpelui. Apoi, corpul castravetelui il vom taia in felii destul de groase.

E bine sa fie cat mai mare castravetele si gras, astfel incat si rondelele de cascaval si sunca sa aiba aceleasi dimensiuni ca si castravetele.

Decupam din cascaval

si sunca

cu o forma de fursecuri rotunda sau floare-sau chiar cu gura unui pahar, daca nu aveti forme-, mici rondele

pe care le vom adauga dupa cate o felie de castravete sau puneti-le intr-o anumita ordine: castravete, sunca, ardei, cascaval.

Din ardei rosu facem ochii si limba sarpelui.

Pe o tava presaram patrunjelul spalat si uscat, apoi asezam frumos sarpele cu de toate ;-)

Copiii vor fi incantati si vor manca tot-tot! Va jur!

Pofta buna va dorim!