sâmbătă, 3 decembrie 2011

Prajitura de ciocolata cu bilute de branza cu cocos

Ieri am sarbatorit ziua de nastere a Olgutei care a preparat o prajitura delicioasa de ziua ei pentru toti oaspetii :)







Ingrediente:
pentru bilutele de branza:
250 g. branza dulce
50 g. zahar
50 gr fulgi de cocos
2 galbenusuri
2 linguri rase de amidon
pentru blat:
2 linguri faina
2 alinguri amidon
2 linguri rase cacao
50 g. ciocolata topita
60 g. zahar
4 oua mari
1 lta rasa praf de copt
un varf de sare
pentru glazura:
100 g. ciocolata rupta bucati
100 ml lapte
50 g. unt
50 g. zahar
Mod de preparare:
Pentru bilutele de branza, amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza.
Pentru blat, mixati albusurile cu zaharul si un varf de sare timp de 7 minute apoi adaugati cate un galbenus pana le incorporati, dupa care vine si ciocolata topita pe care o incorporati usor cu o spatula.
Amestecati intr-o cana faina, praful de copt, cacao si amidonul.
Adaugati la compozitia de oua si faina, cernand-o in doua reprize, o incoporati la fel, amestecand usor cu o spatula.
Ungeti cu unt si infaintati cu faina o forma pentru copt cu diametru de 26 de cm, aranjati bilutele de branza si turnati peste ele aluatul.
Coaceti in cuptorul preaincalzit timp de 30~35 de minute pe raftul din mijloc la 180 de grade Celsius.
Pentru glazura, fierbeti untr-un ibric laptele cu zaharul si untul timp 4~5 minute la foc mic, opriti focul si adaugati ciocolata rupta bucatele , amestecati pana se topeste ciocolata si glazurati prajitura.

Pofta buna !

7 comentarii:

Mare Maria spunea...

La multi ani, pentru Olguta!!!!!Felicitari pemtru tort.Pupici:x

Anastasia spunea...

Multumim frumos, mai poftiti :D !

Emily spunea...

La multi ani!
arata formidabil :*

Liana10 spunea...

Multumesc pt. invitatie, draga surioara :* La multi ani cu drag Olgutei, multa sanatate, bucurii si fericire ii doresc! Cat despre tort, vreau doua felii daca-i de ciocolata, ca e febletea mea ;-)))pupici multi la amandoua :*

Anastasia spunea...

Multumim din suflet >:D< !

Buburuza Bubu spunea...

Arata super yuumy!!!!sper sa am timp sa il incerc si eu.

Anastasia spunea...

Buburuza :) Multumim din suflet, a trecut o luna si eu abia acum am vazut comentariul si l-am publicat, imi cer scuze pentru intarziere, sper ca ai gasit timp si ai facut deja, a fost tare buna din manutele alea mici :D !

A apărut o eroare în acest obiect gadget